Oslo-baserte NoMy (Norwegian Mycelium) gikk av med seieren da Oslo Innovation Award 2025 ble delt ut under Oslo Innovation Week.
Selskapet, grunnlagt i 2020 av tidligere Google-leder Ingrid Dynna og mikrobiologen David Andrew Quist, har utviklet en fermenteringsteknologi basert på mycelium – soppens rotstruktur – som omformer industrielle sidestrømmer fra matindustrien til høykvalitets proteiner og ingredienser for mat og fôr.
Juryen fremhevet at NoMy viser hvordan innovasjon kan skape både miljømessig og økonomisk verdi. Med sin sirkulære plattform omdanner selskapet industrielle biprodukter til mykoproteiner – med tydelig relevans for flere av FNs bærekraftsmål.
Dette året markerte også internasjonal framgang for NoMy; i vår hentet de inn 2,6 millioner euro i investering og etablerte datterselskap i Japan, i tillegg til samarbeid for produksjonskapasitet i Europa.
Se flere nyheter